تتميز شجرة اللوز بأن لها أزهار جميلة لونها قرنفلي وتصل إرتفاعها حوالي 4 أمتار وتتفتح هذه الأزهار في فصل الربيع, وبدأت زراعة شجرة اللوز في بلاد الشام وتركيا وتزرع في منطقة حوض البحر المتوسط في سوريا ولبنان وفلسطين والأردن وتونس والمغرب والجزائر, وإنتشرت زراعتها في العديد من مناطق العالم حتى وصلت إلى كاليفورنيا, تتميز ثمرة اللوز بأن لها ورقة خارجية تشبه الخشب ولها مذاق حلو, وفي هذا المقال سوف نعرض فوائد اللوز وأهميته لصحة الجسم.