يعتبر مشروب الكركدية من المشروبات المتداولة في شهر رمضان وله العديد من الفوائد واشتهرت مناطق زراعته في مصر في الأقصر وأسوان, فهو يزرع في المناطق الاستوائية الحارة, ويعتبر من النباتات الشجيرية والتي تصل ارتفاعها إلى 2 متر وله ساق لونها أحمر, والجزء المستعمل هو السبلات المحيطة بالزهرة, وأكثر الدول إنتاجاً للكركدية  هم السودان ومصر وتايلاند والمكسيك والصين, وفي هذا المقال سوف نعرض فوائد شرب الكركدية سواء كان بارد أو ساخن وطرق تحضيره.