ورق العنب من النباتات التي تشتهر في العالم العربي ومنطقة حوض البحر المتوسط, عرفت منذ القدم واستخدمت في العديد من الاستخدامات منها الطبية والغذائية والجمالية, وكانت من الأوراق والنباتات المقدسة في حضارة اليونان والرومان القديمة, ويدخل ورق العنب في تحضير عديد من الأطباق والأكلات في مطبخنا الشرقي, كما أن قيمته الغذائية مرتفعة جداً مما يساعد في الوقاية من عديد من الحالات المرضية المزمنة.