يعد اليانسون أحد الأعشاب الطبيعية التى تتميز برائحة عطرية رائعة، فهو يحتوى على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين B,C، كما يحتوى على العديد من العناصر والمعادن مثل الحديد، الكالسيوم، الكبريت، البوتاسيوم، بالإضافة الى احتوائة على العديد من الفوائد والإستخدامات، حيث كان يستخدم منذ القدم فى المجالات الطبية المختلفة، ويدخل فى تحضير العديد من الأطباق المخلتفة لإضفاء نكهه رائعه لها سواء اضافته إلى السلطات، الشوربة، الكعك، البسكويت وغيرها من الأطعمة الكثيرة، لذلك دعونا نستعرض معكم اليوم خلال السطور التالية أهم فوائد اليانسون بالتفصيل.