رجيم الفاكهة والخضار من أنواع الأنظمة المتبعة خاصة في الدول الأوروبية, فهو يساعد على خسارة الوزن بشكل صحي وسريع كما إنه يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة له ولا يؤثر على صحة الشعر والبشرة, فغالبية الأنظمة الغذائية الخاصة بخسارة الوزن تؤدى إلى ضعف والتعب والإجهاد وبهتان البشرة وتساقط الشعر, ولكن هذا النظام من الأنظمة الصحية والتي يمكن إتباعها طوال الحياة مع تعديل بسيط, وفي هذا المقال سوف نعرض فوائد إتباع رجيم الخضار والفاكهة وآلياته ونظام غذائي خاص بيه.