تعد قلوب الكريمة والشوكولاتة من الحلوي الغربية التي يدخل في عملها عجينة البف باستري والتي تدخل في العديد من الوجبات السريعة والمقبلات إلي جانب الحلوي الأخري وهي عبارة عن مخبوز يأخذ شكل القلوب مع أحجامها المختلفة وهي عجينة طرية منها المرتفعة وغير مرتفعة وتحضر من الشوكولاتة والكاكاو الذي يمد الجسم بالطاقة إلي جانب فوائد الشوكولاتة للقلب والتي يمكن أن تزين ببعض الفواكه الأخري حسب الرغبة .