صينية الدجاج ببشاميل البروكلي من الأكلات الشهيرة والغير تقليدية والتي تحتوي علي قيم غذائية عالية ويرجع ذلك الي مكوناتها الغنية بالعناصر الغذائية ترجع أصول البشاميل الي فرنسا ويطلق عليها أيضا الصلصة البيضاء ويتكون البشاميل من عدة مكونات هي الدقيق واللبن والزبدة والتوابل مثل الفلفل الأسود والملح وغيره .