يعتبر طبق الخضار المشكل مع الدجاج من أشهي وأكثر الأطباق العربية عالية القيمة الغذائية وذلك لأنها تتكون من عدة أنواع من الخضار المشكلة كالكوسا التي تحتوي علي نسبة كبيرة من الماء اللازم للجسم الي جانب المعادن والأملاح المفيدة بالاضافة الي أنها مفيدة للبشرة والجلد والبطاطس والجزر والباذنجان وغيره من الخضروات لذا فهي وجبة كاملة ومتكاملة ويمكنك عملها كطبق رئيسي يقدم علي سفرتك الي جانب باقي الاطباق الاخري الجانبية والسلطات .