مشروب السوبيا من المشروبات الشهيرة في شهر رمضان والمحبوبة للجميع, وله مذاق حلو ولذيذ, وكثير من محلات العصير تستعد لتحضير السوبيا بكميات في شهر رمضان المبارك, وعلى الرغم من مذاقها الجميل ولكن طرق تحضيرها غالباً لا تكون صحية فهم يُضِيفُون لها كمية كبيرة من الثلج والماء ومواد لتعطيها اللون الأبيض والطعم, ولذلك فهي تفتقد العنصر الأساسي والمغذي وهو اللبن, وهنا سوف نعرض فوائد وأضرار السوبيا وطريقة تحضيرها الصحية والسهلة بالمنزل.