تزدهر أشجار التوت في فصل الربيع, وينتمي التوت إلى الفصيلة الوردية, وتتعدد أنواعه, فهناك التوت البري, والتوت الأزرق, والتوت الأسود, ويعتقد أن أول من اكتشفه هم السكان الأصليين لأمريكا الشمالية, وتأكل ثماره أو يستخدم في تحضير العصائر المنعشة, ويحتوي التوت علي قيمة غذائية عالية تجعل منه عنصراً غذائياً هاماً لصحة الجسم.