الفلفل الأسود ينتمي إلى النباتات الكرمة المزهرة من الفصيلة الفلفلية والتي يتم تجفيفها وإستعمالها على شكل نوع من أنواع التوابل, وتعتبر الهند هي الموطن الأصلي في زراعه الفلفل الأسود, وقد استخدم الفلفل الأسود منذ العصور القديمة واستخدم في الطب القديم في علاج العديد من مشاكل الجسم, كما إنه يدخل في اغلب أنواع الطعام ولا يخلي أي مطبخ عربي أو أجنبي من الفلفل الأسود, وهنا سوف نعرض فوائد الفلفل الأسود للصحة.