الخل الأبيض يعتبر  وسيلة طبيعية لعلاج العديد من المشاكل الصحية فهو يساعد في علاج حالات الانتفاخ ومشاكل الجهاز الهضمي, فهو لا يقتصر على إنه  يستخدم في الطهي وإعداد الوصفات أو يوضع على طبق السلطة, فقد استخدم في الطب اليوناني لعلاج مشاكل المعدة والطحال ويخفف من آلام الأسنان كما إنه يقلل من العطش.