طريقة عمل البوريك بالجبنة، يطلق اسم البوريك على المخبوزات التى يتم تحضيرها من الدقيق، حيث توجد حشوات كثيرة ومتنوعة منها  سواء الجبنة أو العجوة وغيرة من الحشوات المختلفة، ويرجع البوريك فى الأصل إلى المطبخ التركى ولكنها انتشرت بعد ذلك فى مختلف الدول وأصبحت من الوجبات الخفيفة وسريعة التحضير فى الوقت الحالى.