يحتوي الخرشوف علي نسبة كبيرة من الحديد بالإضافة إلى أنه يعتبر الغذاء الصحي والمفيد للحامل ويحتوي علي عناصر دوائية وكيميائية هامة جداً ، ويستخدم في علاج فقر الدم ” الأنيميا ” وفيه فائدة كبيرة بداية من أوراقة وحتي القلب ويجب الاستفادة منه وذلك لآن به فيتامين ” A”  و فيتامين ” B ” وأيضاً متوفر فيه الأملاح المعدنية المنجنيز والفسفور والبوتاسيوم والحديد والزنك وسوف نقدم فوائد الخرشوف للحامل في المقال التالي .