تُعِدّ كبِدة الدّجاج مِن المأكولات المُفضّلة عِند المِصريّين ولكِنّ يتجاهلها البعض فوائِدها ، فهى تُحتوَى على العديد مِن العناصِر الغِذائيّة مِثل فيتامين B12 الذى يعمل على عِلاج فقر الدّم كما أنّ لها دوْر كبير فى بِناء عضلات الجِسم لمِن يُفضِلون المظهر العِملاق والضّخم كنوْع مِن القوّة والقدرة على تحمُّل الصّعاب ، وتعمل على تكوين كُرات الدّم الحمرء ، ومِن جانِبِه تُساعِد على التّقليل مِن الضّغط النّفسى والعصبى الذى قد يُصيب الإنسان وقت الشِّدّة ، كما أنّ لها دوْر فى تقويَة جِهاز المناعة وتعمل على تقويَة العِظام والأسنان ، وبِالنِّسبة لِلسّيِّدات الّذين يرغبون فى الحِفاظ على بشرتِهُم فننصحهم بِتناوُل كبِدة الدّجاج .