العرقسوس في رمضان يكثر تناول المشروبات الباردة في شهر رمضان, خصوصاً إذا كنا في فصل الصيف, ومن أكثر المشروبات المشهورة في هذا الشهر هو العرقسوس, عرف منذ القدم عند قدماء المصريين, واستخدموه بعدة أشكال, حيث يتمتع بعدة خصائص منها الغذائية والعلاجية, وفيما يلي نتعرف علي خصائصه الغذائية.