طريقة عمل عصير التين الشوكى، الذي يعد من الثمار التى تشبة الصبار حيث تلتصق بقشرته من الخارج كمية كبيرة من الأشواك ويحتوى على بذور كثيرة من الداخل، ويرجع الموطن الأصلى لزراعته فى أمريكا الشمالية فى المناطق الجافة ولكن إنتشر بعد ذلك فى جميع البلاد العربية.