طريقة عمل الفول المدمس بالمنزل يعتبر الفول من الأكلات الشعبية التي تحضر في المطبخ المصري وهو عبارة عن نوع من أنواع البقوليات والتي تحتوي علي البروتينات لذلك فهو يعد بديلا للحوم ويحتوي الفول أيضا علي الكثير من المعادن التي تجعله ذا قيمة غذائية عالية وهي الحديد والنحاس والفسفور والبوتاسيوم والماغنسيوم وغيرها من المعادن .