البروتين من العناصر الغذائية التي لا غني عنها من أجل الحفاظ علي صحة الجس, كما يساعد علي نمو الجسم بشكل صحي, ويجنبنا مخاطر الإصابة بعديد من الأمراض منها أمراض سوء التغذية وضعف النمو, ذلك لان البروتين عند تناوله داخل الطعام يتكسر بعد ذلك إلي ما يعرف بالأحماض الامينية, التي تحافظ علي سلامة خلايا الجسم, والبروتينات نوعان بروتينات نباتية نحصل عليها من النباتات, وبروتينات حيوانية نحصل عليها من تناول اللحوم ومنتجات الألبان ,كما أن البروتينات تساعد في الشعور بالشبع والتغلب علي الجوع, كما يعمل علي نمو الأنسجة والخلايا العصبية, ولكن ما هي الأطعمة التي تحتوي علي نسبة كبيرة من البروتين؟.