يعتبر ماء جوز الهند من أكثر المشروبات المنعشة والتي تساعد في التغلب علي حرارة الصيف المرتفعة, وهو عصير يؤخذ من ثمار جوز الهند الغير مكتملة النضج, وهو من أكثر المشروبات المعروفة في عديد من دول العالم مثل البرازيل, والهند, واندونيسيا و معظم الدول التي تحتوي علي غابات استوائية, ويحتوي علي عديد من العناصر الغذائية التي جعلت قيمته الغذائية مرتفعة جدا.